全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月11日，猪肉价格上涨；牛羊肉价格以涨为主；水果价格以降为主；成品粮价格稳中有降；水产品、蔬菜、食用油价格微幅波动；禽蛋、奶类价格基本稳定。

　　监测的21种蔬菜中，8种价格上涨，7种价格下降，6种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.2%；带骨鲜羊肉价格下降，降幅未超过0.1%，牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格均上涨0.1%；带鱼价格上涨0.3%，鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼价格分别下降0.2%、0.1%、0.1%，草鱼价格持平。

　　监测数据显示，7月下旬以来，全国水产品价格整体呈上涨走势。与7月20日相比，8月11日，鲫鱼、罗非鱼、带鱼、草鱼、鲤鱼全国价格均上涨，涨幅在0.3%—2.5%之间。

　　另外，除鲤鱼价格外，其余品种全国价格均高于去年同期。8月11日，草鱼、鲫鱼、带鱼、罗非鱼全国价格同比涨幅在4%—8%之间。